Күләгә теплицаһында бәшмәктәрҙе нисек үҫтерергә?

Күләгә теплицаһында бәшмәктәр үҫтереп, был сауаплы предприятие, контроль мөхиттең файҙаһын берләштерә, бәшмәк үҫтереүҙең үҙенсәлекле талаптары менән ауыл хужалығы. Күләгә парник тәьмин итеүсе булараҡ, мин’ве шаһит булды, нисек уң теплица үҙгәртеп була бәшмәк үҫтергән проект ауыр тәжрибә уңышлы һәм тотороҡло операция. Был блогтағы яҙмала, мин үҙемдең төшөнсәләр менән уртаҡлашырға, нисек үҫтерергә бәшмәктәр күләгә теплица, теплица һайлауҙан алып үҫтереүҙең процесына тиклем барыһын да ҡаплай.

Уң күләмле парник һайланған

Күләгә теплицаһында бәшмәк үҫтереүҙең тәүге аҙымы – тейешле ҡоролма һайлау. Төрлө төрҙәре теплицалар тәҡдим итә, төрлө функциялар һәм өҫтөнлөктәр, улар һеҙҙең бәшмәк үҫтереүҙең уңышына йоғонто яһай ала. Бында ҡайһы бер популяр варианттар:

Поли тоннеле теплицаһы:Поли тоннеле теплицаһырентабелле һәм еңел ҡуйыу. Улар, ғәҙәттә, полиэтилен пленкаһы менән ҡапланған металл рамдан эшләнә, был яҡтылыҡ диффузия һәм изоляцияның яҡшы балансын тәьмин итә. Поли тоннелдәрҙең һығылмалылығы еңел персонализация һәм киңәйтеү мөмкинлеген бирә, уларҙы бәләкәй һәм уртаса масштаблы бәшмәк үҫтереүселәр өсөн ҙур һайлау мөмкинлеге бирә.
Ферма тоннеле теплицаһы:Ферма тоннеле теплицаһыполи тоннелдәргә оҡшаш, әммә йыш ҡына ҙурыраҡ һәм нығыраҡ. Улар ҡырыҫ һауа шарттарына сыҙамлы һәм бәшмәк етештереү күләмен күберәк һыйҙыра ала. Ферма тоннеле теплицалары коммерция үҫтергәндәр өсөн идеаль, улар ышаныслы һәм ныҡлы структура кәрәк, уларҙы ярҙам итеү өсөн.
Ямғыр приют теплицаһы:Ямғыр приют теплицаһымахсус рәүештә культураларҙы ямғырҙан һәм артыҡ дымдан һаҡлау өсөн эшләнгән. Бәшмәктәр билдәле бер кимәлдә дымлылыҡ талап итһә, һыу артыҡ күп форма һәм башҡа бәшмәк ауырыуҙарына килтерергә мөмкин. Ямғыр һыйыныу урыны теплицаһы бәшмәк үҫеше өсөн оптималь дым кимәлен һаҡларға ярҙам итә ала, шул уҡ ваҡытта һыу зыянына юл ҡуймай.

Күләгә теплица һайлағанда, түбәндәге факторҙарҙы иҫәпкә алығыҙ:

Үлсәм: Һеҙҙең етештереү маҡсаттары нигеҙендә кәрәкле урын күләмен билдәләү. Теплица етерлек ҙур булһын өсөн, һеҙҙең бәшмәк үҫтергән һауыттарҙы һыйҙырырға һәм һауа әйләнеше өсөн тейешле урын тәьмин итеү.
Урынлашыуы: Көнө буйы өлөшләтә күләгә алған урынды һайлағыҙ. Бәшмәктәр туранан-тура яҡтылыҡ һәм һыуытҡыс температураһын өҫтөн күрә, шуға күрә теплицаны туранан-тура ҡояш нурҙарына урынлаштырыуҙан һаҡланығыҙ.
Вентиляция: Дөрөҫ вентиляция бәшмәк үҫеше өсөн мөһим. Эҙләп теплица менән көйләнә вентиляция йәки вентиляторҙар менән идара итеү өсөн һауа ағымы һәм дымлылыҡ һәм углекислый газ йыйылыуын булдырмау.
Изоляция: Яҡшы изоляция теплица эсендә тотороҡло температураны һаҡларға ярҙам итә, был бәшмәк үҫтереүҙең мөһим. Ике ҡатлы пластик йәки башҡа изоляция материалдары булған теплицаны ҡулланыуҙы уйлап ҡарағыҙ.

Теплицаны әҙерләү.

Бер тапҡыр һеҙ һайлаған уң күләгә теплица, был ваҡыт әҙерләргә, уны бәшмәк үҫтерергә. Бында һеҙгә кәрәкле аҙымдар:

Таҙартыу теплица: Теплицаны ныҡ ҡына таҙартып, бысраҡты, сүп-сарҙы йәки ҡоротҡостарҙы бөтөрөү өсөн. Эске йөҙҙәрҙе, шул иҫәптән стеналарҙы, иҙәндәрҙе һәм кәштәләрҙе йыуыу өсөн йомшаҡ йыуыу һәм һыу ҡулланығыҙ. Теплицаны яҡшылап йыуып, уны тулыһынса киптерергә рөхсәт итегеҙ.
Үҫкән майҙанды ҡуйығыҙ: Теплица эсендә махсус үҫеш майҙанын булдырыу. Һеҙ ҡулланырға мөмкин кәштәләр, стеллаждар, йәки лотоктар тотоп бәшмәк үҫтергән һауыттар. Ышаныслы үҫеш майҙаны тигеҙ һәм тотороҡло булһын өсөн, һауыттар өҫтөндә тибеп.
Һыу үткәреү системаһын ҡуйыу.: Бәшмәктәр дымлылыҡ менән эҙмә-эҙлекле тәьмин итеүҙе талап итә. Һыу һибеү системаһын ҡуйыу, мәҫәлән, томан системаһы йәки һуғарыу тамсы, үҫешкән мөхит дымлы булып ҡалыуын тәьмин итеү өсөн, әммә һыу ятҡылыҡтары түгел.
Температура һәм дымлылыҡ менән идара итеү: Бәшмәктәр һалҡын, дымлы мөхиттә иң яҡшы үҫә. Термометр һәм гигрометр ҡулланығыҙ, теплица эсендәге температураны һәм дымлылыҡты күҙәтеү өсөн. Һеҙ ҡулланырға мөмкин йылытҡыс йәки кондиционер температураны көйләү өсөн һәм дымландырыусы йәки dehhumidier дымлылыҡты контролдә тотоу өсөн.

Уң бәшмәкте һайлау өсөн төрлө

Күләгә теплицаһында үҫтерергә мөмкин булған бәшмәктәрҙең төрлө сорттары күп. Ҡайһы бер иң популяр сорттар инә:

Аҡ төймә бәшмәктәре: Аҡ төймә бәшмәктәре иң йыш үҫтерелгән төрлө бәшмәктәр. Уларҙы үҫтерергә еңел, йомшаҡ, йөҙөм тәме бар.
Шийке бәшмәктәре: Шийтаке бәшмәктәре булып тора, уларҙы итле текстура һәм бай, тоҙло тәм өсөн популяр һайлау. Улар шулай уҡ һаулыҡ өсөн файҙаһы менән билдәле, шул иҫәптән иммунитетты арттырыу үҙенсәлектәре.
Устрица бәшмәктәре: Устрица бәшмәктәре тиҙ үҫешкән сорт, ул төрлө төҫтәрҙә килә, шул иҫәптән аҡ, һары, һәм алһыу. Уларҙа нескә тәм һәм наҙлы текстура бар.
Порбелло бәшмәктәре: Порбелло бәшмәктәре ҙур, итле бәшмәктәр, улар йыш ҡына вегетариан алмаштырыусы булараҡ ҡулланыла гамбургерҙар һәм стейк. Уларҙа бай, ерле тәм, ныҡлы текстураһы бар.

Бәшмәк сортын һайлағанда түбәндәге факторҙарҙы иҫәпкә алығыҙ:

Талаптар үҫә: Төрлө бәшмәк сорттары төрлө үҫешкән талаптарға эйә, шул иҫәптән температура, дымлылыҡ һәм яҡтылыҡ. Һеҙҙең күләгә теплицаһындағы шарттар өсөн яраҡлы сорт һайлағыҙ.
Баҙар ихтыяжы: Һеҙ һайлаған бәшмәк сортына баҙар ихтыяжын ҡарап сығайыҡ. Ҡайһы бер сорттары башҡаларға ҡарағанда популярыраҡ, шуға күрә был мөһим, төрлө һайлау, һеҙ еңел һата ала.
Шәхси өҫтөнлөк: Ниһайәт, бәшмәк сорты һайлау шәхси өҫтөнлөккә төшә. Һайлағыҙ, төрлө, һеҙ рәхәтләнеп ашау һәм һеҙ уйлайһығыҙ, һеҙҙең күләгә теплица уңышлы буласаҡ.

Үҫә торған урталыҡты әҙерләү

Үҫешкән мөхит — бәшмәк үҫәсәк субстрат. Төрлө бәшмәк сорттары өсөн төрлө үҫеш саралары талап ителә. Бында бәшмәк үҫтереү өсөн ҡулланылған ҡайһы бер дөйөм үҫешкән саралар:

Компост: Компост — аҡ төймә бәшмәктәре өсөн популяр үҫешкән уртаса. Ваҡыт үткән һайын тарҡалған ашлама, һалам һәм бесән кеүек органик материалдар ҡатнашмаһынан эшләнә.
Совдуст: Sawdust - шиитаке һәм устрица бәшмәктәре өсөн дөйөм үҫешкән сара. Ул ағас ҡырҡыу һәм ағас эшкәртеү тармаҡтарының ҡалдыҡтарынан эшләнә.
Һалам: Һоло — бәшмәктәр өсөн ябай һәм арзан үҫешкән мөхит. Ул иген культураларының киптерелгән һабаҡтарынан, мәҫәлән, бойҙай, арпа һәм сөгөлдөрҙән эшләнгән.
Ҡәһүә нигеҙҙәре: Кофе майҙансыҡтары — устрица бәшмәктәре өсөн популяр үҫешкән уртаса. Уларҙы туҡлыҡлы матдәләргә бай, кофейняларҙан, кафеларҙан еңел генә алырға мөмкин.

Үҫкән медиумды әҙерләгәндә, уны таҙа, стериль, ҡоротҡостарҙан, ауырыуҙарҙан азат булһын. Үҫешкән мөхитте ҡайнатып, парлап, химик дезинфекциялаусы ярҙамында стерилләп була.

Үҫеш урталығын инокуляциялау

Үҫешкән уртаса әҙерләнгәндән һуң, уны бәшмәк үреүе менән прививка яһатырға ваҡыт. Бәшмәк ыуылдырыҡ сәсеүе — бәшмәк мицелий (бәшмәктең вегетатив өлөшө) һәм ташыусы материалы, мәҫәлән, иген йәки ҡырсынташ. Бында аҙымдар һеҙгә кәрәк, тип, үҫеш уртаса инокуляциялау өсөн:

Спаун әҙерләгеҙ: Бәшмәк ыуылдырыҡ пакетындағы күрһәтмәләрҙе үтәгеҙ, ыуылдырыҡты әҙерләү өсөн. Был һыу йәки туҡлыҡлы матдәләр иретмәһе менән ыуылдырыҡты ҡатыштырыуҙы үҙ эсенә алырға мөмкин.
Үҫеш урталығын прививкалау: Әҙерләнгән ыуылдырыҡты үҫкән мөхиткә өҫтәп, яҡшылап бутайбыҙ. Ышаныслы ыуылдырыҡ тигеҙ таралған бөтә үҫешкән мөхит.
Үҫә урталыҡты йыйып алыу: Үҫешкән һауыттарға, мәҫәлән, полиэтилен пакеттарға йәки лотоктарға инокуляцияланған үҫешкән мөхитте тултырырға. Ышаныслы үҫешкән уртаса ныҡ ҡапланған, әммә ныҡ түгел, сөнки был бәшмәк үҫергә ҡамасаулай ала.
Үҫә торған уртаса инкубация .: Үҫешкән һауыттарҙы йылы, ҡараңғы урынға ҡуйығыҙ, бәшмәк мицелийына үҫергә мөмкинлек бирер өсөн. Температура һәм дымлылыҡ талаптары инкубация өсөн төрлө бәшмәк сортына ҡарап, шуға күрә ышаныслы һеҙ инструкция буйынса бәшмәк ыуылдырыҡ пакеты.

Үҫә торған мөхитте һаҡлау

Үҫешкән мөхит инокуляцияланғандан һуң, бәшмәктәр өсөн оптималь үҫешкән мөхитте һаҡлау мөһим. Бында үҫешкән мөхитте һаҡлау өсөн бер нисә кәңәштәр:

Температура: Бәшмәктәр һалҡын, тотороҡло температурала иң яҡшы үҫә. Күпселек бәшмәк сорттары өсөн идеаль температура диапазоны 55°F һәм 65°F араһында. Термометр ҡулланығыҙ, теплица эсендәге температураны күҙәтеп, кәрәк булғанда йылытыу йәки һыуытыу системаһын көйләү.
Дымлылыҡ: Бәшмәктәр үҫергә юғары кимәлдә дымлылыҡ талап итә. Күпселек бәшмәк сорттары өсөн идеаль дымлылыҡ диапазоны 80% һәм 90% араһында. Гигрометр ҡулланығыҙ, теплица эсендәге дымлылыҡты күҙәтеп, кәрәк булғанда дымландырғыс йәки dehhumidier-ҙы көйләү.
Ут: Бәшмәктәр туранан-тура яҡтылыҡты өҫтөн күрә һәм ҡараңғы йәки түбән яҡтылыҡ мөхитендә үҫтерергә мөмкин. Үҫкән һауыттарҙы туранан-тура ҡояш нурҙарында урынлаштырыуҙан ҡасығыҙ, сөнки был бәшмәктәрҙе киптереп, үлергә мөмкин.
Һауа әйләнеше: Дөрөҫ һауа әйләнеше бәшмәк үҫеше өсөн мөһим. Теплица эсендәге һауаны әйләндереп, углекислый газ һәм башҡа газдарҙы туплауҙы булдырмау өсөн вентилятор йәки вентиляция ҡоролмалары ҡулланығыҙ.
Һыу һибеү: Бәшмәктәр дымлылыҡ менән эҙмә-эҙлекле тәьмин итеүҙе талап итә. Һыу үҫтерелгән уртаса даими рәүештә дымлы тотоу өсөн, әммә һыу ятҡылыҡтары түгел. Ҡотолоу өсөн артыҡ һыу, сөнки был форма һәм башҡа бәшмәк ауырыуҙары килтерергә мөмкин.

Бәшмәктәр йыйыу

Бәшмәктәр өлгөрөп еткәндән һуң, уларҙы йыйып алырға ваҡыт. Бында һеҙгә кәрәкле аҙымдар бәшмәк йыйыу өсөн:

Өлгөргәнлекте тикшерергә: Төрлө бәшмәк сорттары өлгөргәнлек ваҡыты төрлөсә. Тикшерергә бәшмәк ыуылдырыҡ пакеты йәки кәңәшләшергә бәшмәк үҫтереүҙең етәксеһе билдәләү өсөн, ҡасан бәшмәк йыйыу өсөн әҙер.
Бәшмәктәрҙе йыйып алыу: һабаҡ төбөндәге бәшмәктәрҙе ҡырҡырға үткер бысаҡ йәки ҡайсы ҡулланып. Ышаныслы һеҙ ҡалдырырға үҫешкән уртаса бөтөнлөк рөхсәт итеү өсөн бәшмәктәр артабан үҫеш.
Бәшмәктәрҙе һаҡлағыҙ: Йыйылған бәшмәктәрҙе һалҡын, ҡоро урында һаҡларға. Һеҙ уларҙы һыуытҡыста бер аҙнаға тиклем һаҡларға йәки оҙайлы һаҡлау өсөн туңдырырға мөмкин.

Һығымта

Күләгәле теплицала бәшмәктәр үҫкән – яңы, тәмле бәшмәктәр етештереү өсөн файҙалы һәм тотороҡло ысул. Был блогтағы яҙмала күрһәтелгән кәңәштәр һәм ысулдарҙы үтәп, үҙ ихатаһында йәки фермала уңышлы бәшмәк үҫтергән операция булдырырға мөмкин. Күләгә теплица тәьмин итеүсе булараҡ, мин бында һеҙгә ярҙам итеү өсөн дөрөҫ теплица һайларға һәм һеҙгә ярҙам һәм ресурстар менән тәьмин итеү, һеҙгә кәрәк, тип башлай. Әгәр һеҙ’ы ҡыҙыҡһыныу тураһында күберәк белергә бәшмәктәр күләгә теплица йәки һатып алыу теплица, рәхим итеп, минең менән бәйләнешкә инә, һеҙҙең варианттар тураһында фекер алышыу һәм һеҙҙең бәшмәк-үҫкән сәйәхәт бөгөн башлай.

Һылтанмалар

Оеи, П. (2003). Ашарға яраҡлы бәшмәктәр һәм уларҙы лигнинолитик фермент системаларын үҫтереү. КРК Пресс.
Стаметс, П. (2005). Мицелий йүгерә: Нисек бәшмәктәр донъяны ҡотҡарырға ярҙам итә ала. Ун тиҙлек Пресс.
Чанг, С.Т., & Майлз, П.Г. (2004). Бәшмәк биологияһы: бәшмәк фәнендә яңы дәүер. КРК Пресс.

Članak